zondag 30 april 2017

#Foodblogswap April Brownies

Deze maand deed ik weer mee aan de foodblogswap.
Ik mocht koken van http://theanswerisfood.com.

IK vond het weer moeilijk om te kiezen, ma,ar omdat we op vakantie gaan en ik dan altijd iets bak om mee te nemen heb ik gekozen voor Brownies.

In plaats van de hazelnoten deed ik er walnootjes door en daarnaast nog een restje hele kleine stukjes fudge.
En in plaats van de pure chocolade, gebruikte ik overgebleven paaseitjes, melk en puur door elkaar.

En gezien het feit dat de helft al op is, denk ik dat ze in de smaak vielen.




zondag 23 april 2017

pizzabroodjes


Zoonlief had iets lekkers ontdekt.

Vandaag mee geƫxperimenteerd.

Wat heb je nodig:

4 bladen bladerdeeg of pizzadeeg dun uitgerold
Stukje kip in kleine stukjes
Tacokruiden
Creme fraiche
Paprika in kleine stukjes
pizzakaas

Bak de kip met de kruiden en voeg de paprika toe.Voeg wat water toe en laat even inkoken tot een dikke saus,
Beleg 2 plakjes met het kipmengsel, doe in het midden een schepje creme fraiche en strooi er wat kas over.
Leg een 2e plakje deeg erop. Kaas op de bovenkant.
IN de oven op 200 graden tot het deeg goudbruin is,